Диетолог больницы ГКБ им. Виноградова рассказала о пользе грибов
Фото: pixabay.com
![Диетолог больницы ГКБ им. Виноградова рассказала о пользе грибов](https://mosmedia-s3.aif.ru/storage/entity/000/323/illustration_largeimage_a4d0ba2eb5b462bca56af736368bb812.jpg)
Заведующая отделением клинической диетологии ГКБ им. Виноградова в Академическом районе Юлия Пигарева рассказала о пользе употребления в пищу грибов.
По словам эксперта, в грибах содержится много витаминов группы В и различных микроэлементов: цинк, кальций, магний, йод и др. Для готовки надо брать только молодые плоды, так как старые грибы часто накапливают токсины. Также очень важно собирать их в экологически чистых местах, вдали от дорог и предприятий, чтобы избежать отравления.
«Прием грибов в пищу может помочь сохранить здоровье сосудов и сердца, снизить давление», — написала в Instagram больницы Пигарева.